Na zajištění svého dlouhodobého trvalého úspěchu ve vysoce kompetitivním tržním prostředí, je strategickým cílem AGRANY odlišit se od svých konkurentů průběžnou optimalizací technologie a výrobní inovací.  Na jedné straně se AGRANA snaží optimalizovat svou výrobní technologii také s ohledem na kritéria trvalosti. Na druhé straně vyvíjí podnik v úzkém partnerství se svými zákazníky nové receptury, speciální výrobky a nové možnosti využití stávajících výrobků. Na realizaci této strategie a na vylepšení svého rozsáhlého vývojového know-how podporuje AGRANA několik výzkumných a vývojových zařízení.   .

Pro segmenty cukr a škrob jsou úkoly výzkumu a vývoje AGRANY hlavně sdruženy v závodě Zuckerforschung Tulln GmbH (ZFT) v Rakousku. Jejich spektrum výkonů sahá od zemědělství přes technologii pro potravinářství, cukr, škrob a bioetanol až po mikrobiologii a biotechnologii.